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Cette exploitation posséde 5 ha d'oliveraies entièrement cultivées et réparties sur le territoire environnant. San Pietro, Sestri Free shipping over 60€ Fast shipping. Latests News. L’ huile d’olive extra vierge D.O.P. Bright emerald green, the PDO (Protected Designation of Origin) Riviera dei Fiori Extra Virgin Olive Oil has a gently fruity aroma and an intense flavour with a characteristic almond and artichoke aftertaste. It comes exclusively from the small, fragrant olives of the “Taggiasca” variety which give a low acidity, golden yellow oil … It’s a truly fairytale-like picture. Ligurie: La Ligurie est connue pour produire l'une des meilleures huile d'olive du monde qui est aussi très bonne pour la santé ! Riviera Ligure, Riviera dei Fiori Extra Virgin Olive Oil, Gold-Wrapped Bottle, 0.75 L. 4.5 out of 5 stars 599. 0049 170 48 58 68 6 Mai. 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The steep and rough Ponente Ligure lands, home to the fine Taggiasca olives, are the birthplace of this Protected Designation of Origin “Riviera Ligure - Riviera dei Fiori” Olive Oil, produced in limited quantities each year. Vacances à savourer; à prendre le temps de vivre! Keep away from light and heat. Les olives relativement petites sont récoltées dans la saison entre novembre et mars et se développent dans des terrasses en pentes. Besides, climatic conditions, colder between year 1350 and the 19th century, favoured olive cultivation in Liguria. Rio Rocca est située sur le hameau 'Monti' un peu en dessus de Pontedassio. We control our supply chain and we value innovation, as well as environmental and social sustainability. Les olives sont cultivées jusqu'à 600 mètres d’altitudes. From the oil-mill to your home. ', grace au savoir transmis de générations en générations, l'huile est produite de manière traditionnelle et les olives sont préssées à froid pour une meilleure qualité. 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Le moulin à huile peut faire une pression à froid à 20% ce qui est équivalent à environ 1,6 litre. The precious olives are picked by hand according to an ancient traditional technique, selected and then immediately taken to the oil-mill for the pressing, in order to preserve at best the quality of the fruits and their integrity. Only 4 left in stock - order soon. On produit ici depuis 90 ans de la pure huile d'olives 'olio extra vergine taggiasca d.o.p. Elles étaient cultivées par les moines Bénédictin au 11ème siècle pour organiser la culture de l’olive et ils se sont rapidement répandus sur la région entière. La production d'huile d'olives a une longue tradition dans la famille Revello. Au début du 20 ème siécle, Stefano Saguato acquiert le moulin. L'usine possède 15 hectares de terrain, dont 6 réservées au plantages d'oliviers du genre Taggiasca. Le produit principale est 'Huile d'olive extra Vierge Taggiasca', mais vous pouvez achéter aussi les olives en saumure et le paté d'olive. Cette tradition familiale se poursuit actuellement avec Cristina et son mari Giovanni et avec le soutien constant de leurs parents. Olio Extravergine di Oliva a Denominazione di Origine Protetta "Riviera Ligure - Riviera dei Fiori" is produced in limited quantities in the harsh, intractable land of west Liguria, where the Taggiasca olive has always been grown. Cette exploitation agricole est le fruit du travail de quatre générations où les techniques, les pratiques huilières et les instruments de travail ont été transmis de père en fils dans le seul but de produire une huiled'olive de type 'Taggiasca', extra vierge, de qualité supérieure et au goût véritablement particulier. From the Taggiasca olives of the Oneglia Valley, exclusively cold pressed in our Oil-Mill, comes this particularly delicate extra virgin olive oil, with clear fruity and almond notes. Extra Virgin Olive Oil from Liguria Taggiasca, Colombaia, Leccino and Maurino are the main varieties of the olives with whom is manufactured the Extra Virgin Olive Oil in Liguria one of the most marked regionÊfor the production of the extra virgin. I now normally buy 10 pieces at the time. Returns Policy. Riviera Ligure extra virgin oil pdo has got by olives called Taggiasche, lt 0,50 (17,6 ounce) x 2 gold cover bottle 4.4 out of 5 stars 27 $59.00 ROI Monocultivar Ligurian Taggiasca Extra Virgin Olive Oil, 17 … 42 (£20.56/l) Save 5% more with Subscribe & Save. Les agriculteurs italiens veulent quelque chose de fait sur les sangliers. Roi’s olive oil mill is immersed in the colors and scents of the Valle Argentina, in the hinterland of Sanremo, the western Ligurian Riviera. Elle est situéeà Lucinasco, un village de l'arrière-pays de la province d'Imperia où le paysage est principalement constitué d'oliveraies. semaine, Pour 2 Il est considéré comme particulièrement sain. Reference MUA01. 2011 Riviera Ligure Educational tour Interviews with Giorgio Lazzaretti (Director of the DOP Oil Consortium) and Luigi Caricato (“Teatro Naturale” journalist). Riviera Ligure D.O.P. Son fils Pietro et son petit fils Stefano, les propriétaires actuels, obtiennent grace à un travail soigneux, des connaisances ancestrales et des méthodes modernes la production d'une huile de grande qualité ainsi que d'autres spécialités liguriennes. It is recommended for recipes with fish as a main ingredient as well as an all-purpose condiment. J'étais très satisfait, le confort était au rendez-vous. The DOP Riviera Olive Oil Consortium presents: Riviera Ligure è …. 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L'huile d'olive DOP Riviera Ligure-Riviera dei Fiori est le fruit du travail et de la transformation des olives taggiasca dans le Moulin Sant'Agata d'Oneglia sur les collines ligures (région de Gênes).Les olives sont récoltées à la main pour être broyées au maximum dans les 24 heures, donnant ainsi à cette huile une saveur ronde et délicate, avec des notes d'amande et de pignon de pin. Levante. Oubliez les grands embouteilleurs d'Imperia, A Lucinasco, chez Dino Abbo et sa famille, vous pouvez vous procurez de l'authentique huile d'olives Extra Vergine. Elle est situéeà Lucinasco, un village de l'arrière-pays de la province d'Imperia où le paysage est principalement constitué d'oliveraies. This excellent unfiltered cold pressed ligurian taggiasca olive oil is made from olives cultivated in this beautiful area of the Italian Riviera, Imperia, known as the olive oil capital of Italy. - Extra Virgin Olive Oil - 16.9 Ounce DOP Extra Virgin Olive Oil - Olio.org Monocultivar from... 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